Những tiêu chuẩn nhà xưởng sản xuất thực phẩm hiện nay

Tiêu chuẩn nhà xưởng sản xuất thực phẩm đang được nhiều người quan tâm và tìm kiếm hiện nay. Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu của con người, do đó, việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là vô cùng quan trọng. Nhà xưởng sản xuất thực phẩm là nơi trực tiếp sản xuất ra thực phẩm. Vì vậy, việc đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn nhà xưởng sản xuất thực phẩm là một yêu cầu bắt buộc và rất quan trọng. Hãy cùng với Xi Mạ Anpha tìm hiểu về những tiêu chuẩn nhà xưởng sản xuất thực phẩm trong bài viết này nhé!

Tiêu chuẩn nhà xưởng sản xuất là gì?

Tiêu chuẩn nhà xưởng sản xuất là những quy định, yêu cầu về thiết kế, thi công, nghiệm thu nhà xưởng sản xuất nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn và hiệu quả sử dụng. Tiêu chuẩn nhà xưởng sản xuất được quy định bởi các văn bản pháp luật, quy chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn quốc gia.

Những tiêu chuẩn nhà xưởng sản xuất thực phẩm hiện nay

• Các tiêu chuẩn thiết kế nhà xưởng sản xuất thực phẩm thường được áp dụng bao gồm:

– Văn bản pháp luật: Luật An toàn thực phẩm, Luật Xây dựng, Luật Nhà ở, Luật Doanh nghiệp,…

– Quy chuẩn kỹ thuật: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn vệ sinh thực phẩm (QCVN 02:2011/BYT), Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn cháy nổ cho nhà và công trình (QCVN 06:2020/BXD),…

– Tiêu chuẩn quốc gia: Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4451:2012 về nhà xưởng công nghiệp, Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5574:2012 về an toàn cháy nổ cho nhà và công trình,…

• Các tiêu chuẩn thiết kế nhà xưởng sản xuất thực phẩm thường tập trung vào các nội dung sau:

Vị trí xây dựng

Nhà xưởng sản xuất thực phẩm phải được xây dựng tại vị trí phù hợp với quy hoạch, đảm bảo an toàn và thuận tiện cho sản xuất, kinh doanh. Nhà xưởng sản xuất thực phẩm phải cách xa các khu vực ô nhiễm, nguồn gây ô nhiễm, các khu dân cư, khu công nghiệp,…

Kích thước, hình dạng

Kích thước, hình dạng nhà xưởng sản xuất thực phẩm phải phù hợp với quy mô sản xuất, đảm bảo đủ không gian cho hoạt động sản xuất, lắp ráp, bảo quản nguyên vật liệu và thành phẩm. Nhà xưởng sản xuất thực phẩm phải được phân chia thành các khu vực sản xuất, khu vực phụ trợ, khu vực bảo quản,…

Tiêu chuẩn nhà xưởng trong thiết kế và xây dựng mà bạn cần biết

Cấu trúc, kết cấu

Cấu trúc, kết cấu nhà xưởng sản xuất thực phẩm phải đảm bảo an toàn chịu lực, chống cháy nổ, chịu được tác động của môi trường. Nhà xưởng sản xuất thực phẩm phải được xây dựng bằng vật liệu an toàn, không độc hại, dễ vệ sinh.

Vật liệu xây dựng

Vật liệu xây dựng nhà xưởng sản xuất thực phẩm phải đảm bảo chất lượng, an toàn, phù hợp với điều kiện khí hậu, địa chất tại khu vực xây dựng. Vật liệu xây dựng phải được sử dụng đúng mục đích, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hệ thống điện, nước, thông gió, chiếu sáng

Hệ thống điện, nước, thông gió, chiếu sáng nhà xưởng sản xuất thực phẩm phải đảm bảo an toàn, đáp ứng nhu cầu sử dụng của sản xuất. Hệ thống điện phải được lắp đặt an toàn, tránh rò rỉ điện, chập cháy. Hệ thống nước phải đảm bảo cung cấp đủ nước sạch cho sản xuất, sinh hoạt. Hệ thống thông gió phải đảm bảo thông thoáng, loại bỏ các khí độc, khí thải ra khỏi nhà xưởng. Hệ thống chiếu sáng phải đảm bảo đủ ánh sáng cho hoạt động sản xuất, lắp ráp.

Hệ thống an toàn lao động

Nhà xưởng sản xuất thực phẩm phải được trang bị hệ thống an toàn lao động đầy đủ, đáp ứng các quy định về an toàn lao động. Hệ thống an toàn lao động bao gồm: hệ thống báo cháy, chữa cháy, hệ thống chống sét, hệ thống thoát hiểm,…

• Ngoài ra, tiêu chuẩn thiết kế nhà xưởng sản xuất thực phẩm còn cần đáp ứng các quy định cụ thể về từng loại hình sản xuất thực phẩm, chẳng hạn như:

Nhà xưởng sản xuất thực phẩm chế biến

Nhà xưởng sản xuất thực phẩm chế biến phải được trang bị hệ thống xử lý nước thải, rác thải đạt tiêu chuẩn.

Nhà xưởng sản xuất thực phẩm đóng gói

Nhà xưởng sản xuất thực phẩm đóng gói phải được trang bị hệ thống đóng gói tự động, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nhà xưởng sản xuất thực phẩm bảo quản

Nhà xưởng sản xuất thực phẩm bảo quản phải được trang bị hệ thống bảo quản lạnh, bảo quản đông,… đảm bảo chất lượng thực phẩm.

Việc thiết kế nhà xưởng sản xuất thực phẩm cần được thực hiện bởi các đơn vị tư vấn thiết kế chuyên nghiệp, có kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế nhà xưởng sản xuất thực phẩm.

Những tiêu chí khi lựa chọn đơn vị xây dựng nhà xưởng sản xuất thực phẩm uy tín

Nhà xưởng sản xuất thực phẩm là một công trình quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm. Do đó, việc lựa chọn đơn vị xây dựng nhà xưởng sản xuất thực phẩm uy tín, chất lượng là vô cùng cần thiết. Dưới đây là những tiêu chí quan trọng cần cân nhắc khi lựa chọn đơn vị xây dựng nhà xưởng sản xuất thực phẩm:

Kinh nghiệm và năng lực thi công

Kinh nghiệm và năng lực thi công là tiêu chí quan trọng hàng đầu khi lựa chọn đơn vị xây dựng nhà xưởng sản xuất thực phẩm. Một đơn vị có kinh nghiệm và năng lực thi công tốt sẽ đảm bảo chất lượng công trình, đáp ứng đúng yêu cầu kỹ thuật và tiến độ thi công.

Bạn có thể tham khảo kinh nghiệm và năng lực thi công của đơn vị qua các dự án đã thực hiện trước đây, giấy phép kinh doanh, chứng chỉ năng lực,… Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo ý kiến của những người đã từng sử dụng dịch vụ của đơn vị đó.

Chuyên môn và kỹ thuật thi công

Đơn vị xây dựng nhà xưởng sản xuất thực phẩm cần có đội ngũ kỹ sư, kiến trúc sư có chuyên môn và kỹ thuật thi công cao. Họ sẽ đảm bảo thiết kế nhà xưởng phù hợp với nhu cầu sử dụng, đảm bảo an toàn và bền vững.

Bạn có thể tham khảo chuyên môn và kỹ thuật thi công của đơn vị qua các giải thưởng, chứng nhận chuyên môn,… Ngoài ra, bạn cũng có thể yêu cầu đơn vị cung cấp hồ sơ thiết kế, bản vẽ thi công,… để đánh giá chất lượng.

Giá cả và chế độ bảo hành

Giá cả và chế độ bảo hành cũng là những yếu tố cần cân nhắc khi lựa chọn đơn vị xây dựng nhà xưởng sản xuất thực phẩm. Bạn nên so sánh giá cả của nhiều đơn vị khác nhau để có được lựa chọn tốt nhất.

Ngoài ra, bạn cũng nên tìm hiểu về chế độ bảo hành của đơn vị xây dựng. Một chế độ bảo hành tốt sẽ giúp bạn yên tâm hơn về chất lượng công trình.

Uy tín và thương hiệu

Uy tín và thương hiệu của đơn vị xây dựng cũng là một yếu tố quan trọng cần cân nhắc. Bạn nên lựa chọn những đơn vị có uy tín và thương hiệu tốt trên thị trường. Bạn có thể tham khảo uy tín và thương hiệu của đơn vị qua các đánh giá của khách hàng, phản hồi trên mạng xã hội,…

Dịch vụ chăm sóc khách hàng

Dịch vụ chăm sóc khách hàng cũng là một tiêu chí quan trọng cần cân nhắc. Một đơn vị có dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt sẽ hỗ trợ bạn giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình thi công và sử dụng công trình. Bạn nên tìm hiểu về dịch vụ chăm sóc khách hàng của đơn vị qua website, hotline,…

Việc lựa chọn được đơn vị xây dựng nhà xưởng sản xuất thực phẩm uy tín sẽ giúp bạn đảm bảo chất lượng công trình, đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.

Trên đây là những tiêu chuẩn nhà xưởng sản xuất thực phẩm hiện nay mà Xi Mạ Anpha muốn gửi đến bạn. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm kiếm địa chỉ uy tín, chuyên cung cấp vật liệu xây dựng nhà xưởng. Đặc biệt, kết cấu thép sẽ được mạ kẽm nhúng nóng với chất lượng cao và bền bỉ. Bạn có thể liên hệ ngay với Công ty Xi Mạ Anpha để được đội ngũ nhân viên chúng tôi hỗ trợ nhanh chóng và tận tình nhé.

CÔNG  TY  TNHH TM DV SX KT CƠ KHÍ ANPHA

Địa chỉ: 81 Võ Văn Bích, xã Bình Mỹ, huyện Củ Chi, thành phố Hồ Chí Minh

Tel: 0901262653 Mr.Thư - 0901304449 Mr.Thuấn

E-mail: anphaxima@gmail.com

Website: ximaanpha.com